San Juan Ixtayopan abrió su Feria del Elote y la Tortilla 2026, con nueve días de gastronomía, cultura, música y tradiciones comunitarias.
SAN JUAN IXTAYOPAN, Tláhuac.- Con el maíz como eje de identidad comunitaria, arrancó la Feria del Elote y la Tortilla 2026 en San Juan Ixtayopan, una celebración que durante nueve días reunirá gastronomía, artesanías, música, cultura e historia.
La inauguración fue encabezada por la alcaldesa de Tláhuac, Berenice Hernández Calderón, quien destacó que la feria es organizada directamente por habitantes y productores de este pueblo originario, mientras la alcaldía participa como acompañante y brinda apoyo para su realización.
Una feria que nace de la comunidad
Durante el acto inaugural, Hernández Calderón subrayó que la festividad tiene como principal característica la participación de las vecinas, vecinos y productores de San Juan Ixtayopan.
La alcaldesa reconoció el trabajo de quienes hicieron posible esta edición, entre ellos la señora Isabel y la mesa directiva, por su participación en la organización de la feria.
La celebración parte de una expresión que resume la relación de la comunidad con este alimento: “somos hijos del maíz”, una identidad que se refleja tanto en la gastronomía como en las actividades culturales.
Elote, tortilla y nueve días de actividades
Durante nueve días, visitantes y habitantes podrán encontrar productos elaborados por productores, artesanos y cocineros de la zona, además de una programación que contempla actividades culturales, artísticas, históricas y musicales.
La feria busca mostrar que la tradición gastronómica de San Juan Ixtayopan va más allá del consumo de elote y tortilla, al reunir expresiones que forman parte de la identidad de esta comunidad originaria de Tláhuac.
Entre los espacios que destacan en esta edición se encuentra la comisaría ejidal, que fue acondicionada como espacio de exposición y museo mediante un proceso de transformación impulsado por integrantes de la comunidad.
Presencia de autoridades y representantes
En la inauguración participaron el diputado Roberto “Tito” Mejía; Humberto Adán Peña, director de la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural (Corena); Gerardo Garcés, coordinador territorial, así como representantes de la Secretaría de Turismo y de la alcaldía Iztapalapa.
También asistió una representante del Gobierno de la Ciudad de México en nombre de la jefa de Gobierno, además de medios de comunicación que acudieron a cubrir el inicio de las actividades.
San Juan Ixtayopan mantiene viva su tradición
La Feria del Elote y la Tortilla 2026 representa para San Juan Ixtayopan un espacio para preservar y difundir prácticas gastronómicas y culturales vinculadas con el maíz.
Con esta celebración, la comunidad busca mantener vigente una tradición que forma parte de su historia y, al mismo tiempo, proyectarla hacia nuevas generaciones.
La feria permanecerá hasta el 16 de agosto con actividades para habitantes y visitantes, en una edición que coloca nuevamente a San Juan Ixtayopan como uno de los referentes culturales y gastronómicos de Tláhuac.
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