Clara Brugada, candidata a la Jefatura de Gobierno de la Ciudad de México por la coalición “Sigamos Haciendo Historia”, firmó un decálogo ante representantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Este acuerdo busca impulsar el crecimiento del sector restaurantero en la capital, enfocándose en la simplificación administrativa, profesionalización, desarrollo tecnológico y atención a la informalidad.
Brugada enfatizó la importancia de continuar el desarrollo del sector restaurantero post-pandemia, destacando su papel crucial en la economía, cultura y turismo de la ciudad. «Si le va bien a los restaurantes, le tiene que ir bien a la ciudad», afirmó.
Brugada resaltó la oportunidad que representa el Mundial de Futbol 2026 para posicionar a la Ciudad de México como un centro económico y turístico global. Convocó a los empresarios restauranteros a colaborar en la creación de estrategias que potencien el impacto económico del evento.
La candidata subrayó la necesidad de mejorar la seguridad en la ciudad, mencionando los avances logrados durante la administración de Claudia Sheinbaum. Brugada se comprometió a continuar reduciendo la incidencia delictiva y la percepción de inseguridad. También destacó la importancia de combatir delitos como la extorsión y promover su tipificación como delito grave.
Jack Sourasky, presidente de la Canirac, solicitó a Brugada que continúe con la digitalización iniciada por Claudia Sheinbaum, la capacitación profesional y la regularización de los informales. Sourasky recordó que la industria restaurantera, compuesta por 600 mil unidades económicas, representa el 15% del PIB.
Brugada habló del «Chilango Moment», refiriéndose al buen momento económico que atraviesa la capital, y expresó su intención de fortalecer este crecimiento para mantener a la Ciudad de México como el principal destino de inversión extranjera y generación de empleo formal en el país.
Caty Monreal, candidata a la alcaldía de Cuauhtémoc, se comprometió a resolver los problemas del sector restaurantero en su demarcación, ofreciendo su apoyo y mediación. Brugada respaldó a Monreal, resaltando su conocimiento y compromiso con el desarrollo de la alcaldía.
Clara Brugada reafirmó su compromiso de trabajar estrechamente con los restauranteros para construir una economía más fuerte y dinámica en la Ciudad de México, aprovechando el impulso económico actual y fortaleciendo los negocios y el empleo en la capital.
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