Durante el pasado fin de semana, el viñedo Cuna de Tierra, ubicado en la pintoresca región de Guanajuato, celebró su 12ª Vendimia Guanajuato, ofreciendo a los asistentes una experiencia enológica y gastronómica única que ha cautivado a los amantes del vino y la buena comida durante más de una década.

El secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Juan José Álvarez Brunel, se unió a la celebración y felicitó a los propietarios de Cuna de Tierra, Ricardo Vega, Ramón Vélez y Juan Manchón, por su dedicación en la organización de esta fiesta del vino, que año tras año ha permitido a los visitantes disfrutar de una selección de exquisitos vinos tintos y blancos que han sido galardonados con medallas de gran oro, oro y plata en concursos internacionales.

«De las 15 vendimias que se tienen programadas en el Estado de Guanajuato este año, hoy festejamos la 8ª en Cuna de Tierra, un viñedo que se destaca por su riguroso cuidado en los procesos de elaboración de sus vinos y por ofrecer un enoturismo que combina de manera excepcional la gastronomía», señaló Álvarez Brunel.

En esta edición número 12, más de mil asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar de una variada programación que incluyó degustación de etiquetas, aperitivos, pisa de uvas, visitas guiadas, talleres, música en vivo, espectáculos y un banquete maridaje diseñado por el banquetero Santi Palacios y el chef Ricardo Luna. Este banquete constó de un aperitivo con vino blanco y cuatro tiempos, cada uno maridado con las exclusivas etiquetas de vino tinto de Cuna de Tierra.

Entre las actividades destacadas se encontró la cata «100 medallas Cuna de Tierra», dirigida por Ramón Vélez, director comercial de la bodega, en la cual los participantes descubrieron las características de las etiquetas premiadas de Cuna de Tierra. También se llevó a cabo el taller «Chocolate y Vino», que exploró el perfil gustativo de los asistentes y les enseñó la técnica de maridaje con chocolate, identificando sabores y texturas para resaltar el paladar.

La experiencia «Sushi y Vino» ofreció la oportunidad de disfrutar de comida japonesa junto con los vinos de Cuna de Tierra, revelando vínculos y armonías entre sus componentes.

Además de las actividades relacionadas con la degustación, los visitantes tuvieron la oportunidad de realizar un tour guiado por el viñedo, donde conocieron en detalle la industria del vino en Guanajuato y las características de las etiquetas producidas en la región. Todo ello acompañado de un programa musical renovado y dinámicas artísticas en el jardín principal.

Por supuesto, la tradicional Pisa de Uva no faltó en esta festiva celebración que se llevó a cabo en el viñedo Cuna de Tierra, ubicado en la carretera Dolores Hidalgo a San Luis de la Paz, Km 11.

La Vendimia Guanajuato en Cuna de Tierra marca el inicio de una serie de eventos similares en el estado, con siete vendimias más programadas y un evento enoturístico en el Parque Guanajuato Bicentenario. El programa completo está disponible en www.guanajuato.mx.

Este evento anual continúa siendo una cita imperdible para quienes buscan combinar la pasión por el vino con la riqueza gastronómica y cultural de Guanajuato. Cuna de Tierra se consolida, así como un referente en la escena vinícola mexicana, ofreciendo a sus visitantes una experiencia única y memorable.