La industria vitivinícola del estado proyecta crecer de 600 a mil 600 hectáreas en la próxima década mientras avanza hacia una Indicación Geográfica Protegida
CIUDAD DE MÉXICO.— La industria del vino en Guanajuato prepara una de sus mayores apuestas de crecimiento. Productores del estado anunciaron que buscan triplicar la superficie de viñedos durante la próxima década y avanzar en la obtención de una Indicación Geográfica Protegida (IGP), un distintivo que permitiría fortalecer el posicionamiento y la identidad de los vinos guanajuatenses en mercados nacionales e internacionales.
El anuncio se realizó durante la presentación de las Fiestas del Vino 2026, donde representantes del sector explicaron que actualmente Guanajuato cuenta con alrededor de 600 hectáreas de viñedos, equivalentes a cerca del seis por ciento de la superficie vitivinícola del país. La meta es alcanzar mil 600 hectáreas en los próximos diez años, impulsadas por la creciente demanda y el desarrollo del enoturismo.
Actualmente operan 88 proyectos vitivinícolas en la entidad y alrededor de 20 bodegas comercializan vino, cifras que reflejan el crecimiento sostenido de una actividad que hace apenas dos décadas era incipiente en el estado, señaló Ramón Velez, productor vinícola.
Un vino con identidad propia
En conferencia de prensa, destacó que los vinos elaborados en Dolores Hidalgo han comenzado a diferenciarse por las condiciones del Valle de la Independencia, donde la altitud y el clima favorecen perfiles más frescos y una personalidad propia dentro del panorama vitivinícola mexicano.
En ese contexto, la industria trabaja para obtener una Indicación Geográfica Protegida, certificación que reconoce el vínculo entre un producto y su lugar de origen, además de ofrecer mayor respaldo comercial y valor agregado para los productores.
Premios internacionales respaldan el crecimiento
El avance del sector también se refleja en los concursos internacionales, argumentó.
Este año, informó, los vinos de Guanajuato obtuvieron 52 medallas en el Concurso Mundial de Bruselas y 26 reconocimientos en Bacchus Madrid, resultados que consolidan al estado entre las regiones vitivinícolas con mayor proyección del país.
El enoturismo mantiene su impulso
Además del crecimiento agrícola, la industria apuesta por fortalecer el turismo relacionado al vino.
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De acuerdo con los organizadores, el año pasado las rutas y eventos enoturísticos recibieron alrededor de 250 mil visitantes, con una derrama económica cercana a 700 millones de pesos.
Como parte de esa estrategia, las Fiestas del Vino 2026 se realizarán el 15 y 16 de agosto en Dolores Hidalgo, con la participación de 13 casas vinícolas y una asistencia estimada de seis mil personas, quienes podrán conocer la oferta de productores locales, gastronomía regional y actividades culturales.
