Pijijiapan, Chiapas, obtuvo el Récord Guinness con la bola de queso de hebra más grande del mundo, con un peso de mil 611 kilogramos, resultado del trabajo y tradición de las familias productoras de la región
Pijijiapan, Chiapas.- La tradición quesera de la Costa de Chiapas alcanzó reconocimiento mundial: Pijijiapan obtuvo el Récord Guinness con la bola de queso de hebra más grande del mundo, con un peso de mil 611 kilogramos, resultado del trabajo y la tradición de las familias productoras de la región.
Un logro que proyecta la gastronomía de Chiapas al mundo
El reto se realizó con la participación de familias productoras de la región, que lograron establecer una nueva marca mundial y proyectar internacionalmente una de las tradiciones gastronómicas que distinguen a la Costa de Chiapas.
«Detrás de esta gran bola de queso de hebra hay mucho trabajo, tradición y orgullo por lo que se hace en nuestra tierra. Hoy tenemos una gran oportunidad para que más personas conozcan Pijijiapan, sus sabores, sus comunidades y todo lo que este destino tiene para ofrecer», destacó la secretaria de Turismo.
Oportunidad para el turismo comunitario
La titular de la Secretaría de Turismo destacó que este reconocimiento representa una oportunidad para consolidar la promoción de México como potencia turística, al mostrar al mundo la diversidad de productos, saberes y expresiones culturales que existen en las distintas regiones del país.
«Eso es lo que buscamos con el turismo comunitario: que cuando una persona visite un destino no solamente conozca un lugar, sino también a su gente, sus tradiciones y los productos que hacen única a cada región. Este récord nos ayuda justamente a contar esa historia», expresó.
Pijijiapan: tradición quesera y atractivos naturales
Pijijiapan, municipio de la Costa de Chiapas, además de su tradición quesera, cuenta con atractivos naturales que permiten disfrutar de la riqueza de esta región:
- Playas: El Madresal, Chocohuital, El Ballenato y Bahía de Paredón
- Recorridos por manglares y paisajes costeros
- Actividades al aire libre para disfrutar de la naturaleza y los ecosistemas
Invitación a descubrir Pijijiapan
«Los invitamos a descubrir Pijijiapan, a conocer sus sabores, sus paisajes y sus comunidades; a vivir la experiencia de un México que conserva sus tradiciones y que, al mismo tiempo, encuentra en ellas nuevas oportunidades para el turismo y para el bienestar de quienes las mantienen vivas», concluyó.
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