La diputada federal Iraís Reyes (Movimiento Ciudadano, Nuevo León) presentó una iniciativa ante la Cámara de Diputados para reformar la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables, buscando garantizar el bienestar de los peces y demás animales acuáticos destinados al consumo humano en México.

La propuesta, desarrollada en colaboración con la asociación Igualdad Animal México, tiene como objetivo alinear al país con los estándares internacionales en materia de ética y manejo animal.

La iniciativa plantea un mandato central: que todos los peces para consumo humano sean aturdidos antes de su sacrificio. Este procedimiento deberá ser realizado por personal debidamente capacitado, una práctica reconocida a nivel mundial para minimizar el estrés, el dolor y el deterioro de los animales acuáticos. La legisladora señaló que México se ha quedado rezagado en comparación con estas normativas éticas globales.

La urgencia de la medida se sustenta en evidencia científica: el estrés severo provocado antes de la matanza afecta el eje neuroendocrino de los peces, resultando en un aumento de cortisol y acumulación de lactato. Esto no solo genera sufrimiento animal, sino que conduce a hemorragias y textura deteriorada, afectando directamente la calidad del producto final para el consumidor.

Además del aturdimiento, la iniciativa propone la creación de un nuevo capítulo de Bienestar Animal para cubrir el vacío legal existente en las reglas que rigen el cultivo, manejo, transporte, pre-sacrificio y matanza. Entre las nuevas obligaciones para las granjas acuícolas se encuentran mantener agua de calidad, densidades de población adecuadas, alimentación suficiente y monitoreo sanitario permanente.

Dulce Ramírez, directora ejecutiva de Igualdad Animal México, subrayó que esta acción es fundamental, ya que, si bien la normativa mexicana reconoce a los animales como seres sensibles, millones de peces han sido tratados como simples recursos. La iniciativa de la diputada Reyes pone al país en la ruta de reconocer y proteger a los animales también en el ámbito acuático.

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