Con una celebración que mezcla tradición, sabor y orgullo culinario, este domingo se llevará a cabo el arranque oficial de la Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2025, en la Explanada Guanajuato de la Feria Estatal de León.
El evento marcará también la premiación del 13º Encuentro de Cocina Tradicional, una iniciativa impulsada por la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI) que reconoce la labor de cocineras y cocineros que preservan las raíces gastronómicas del estado. La jornada comenzará a las 11:00 horas y la entrega de reconocimientos se realizará a partir de las 14:00 horas.
Gastronomía como motor de desarrollo
Durante la ceremonia, se destacará el papel de la cocina guanajuatense como un patrimonio cultural vivo, que además de emocionar paladares, impulsa el desarrollo turístico, económico y cultural de la entidad.
Guanajuato se ha posicionado como un referente nacional del turismo gastronómico, gracias a su riqueza de ingredientes, técnicas ancestrales y la innovación constante en la preparación de platillos. A ello se suma la producción de tequila, mezcal, vino y cerveza artesanal, con denominaciones de origen que refuerzan su identidad culinaria.
25 eventos para saborear Guanajuato
La Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2025 se desarrollará del 31 de mayo al 27 de julio, con un total de 25 eventos en 9 semanas. Su propósito es claro: crear experiencias gastronómicas únicas que conecten a locales y visitantes con la riqueza culinaria del estado.
La estrategia contempla el trabajo conjunto de cocineras tradicionales, chefs, productores y restauranteros, para promover, preservar y proyectar la identidad gastronómica guanajuatense.
Con esta iniciativa, Guanajuato no solo celebra sus sabores, sino que reafirma su compromiso por mantener viva una cocina que evoluciona, emociona y fortalece el sentido de pertenencia.
