Por: Giovanna Montero
Gastrocringe es un término que se ha popularizado por medio del chef Julián Otero que dice «En estos clips hay muchas cosas que no están bien ya no solo a nivel técnico, sino a nivel moral».
Pues este término hace referencia a los videos donde se observan a personas consumiendo comida de manera grotesca.
El cringe por sí solo hace referencia a algo que da vergüenza o pena, pero uniéndolo con la comida hace que nos de vergüenza ver a gente comiendo cantidades exorbitantes de comida.
El chef Julián Otero ha acuñado esta terminología, como crítica a los incontables videos de hamburguesas gigantes, contenidos sexuales con la comida o que los influencers quieren hacer dinero con la comida.
Y es que detrás de estos videos hay un incentivo económico, y eso hace que solo suban videos sin contenido relevante, más que califican con adjetivos como brutal o genial.
Gastrocringe es una especie de contraataque a los videos donde lo culinario se termina considerando un meme, o humor, que genera vergüenza ajena para los espectadores.
